האם זה באמת קל לרדת במשקל ?
סוגי דיאטות
כולם מדברים על דיאטה אך הכי קשה ליישם אותה הלכה למעשה. אין חולק שזה פרויקט ואתגר מאחר ומדובר בדבר שצריך להתמיד בו לאורך זמן על מנת לראות תוצאות. הרבה מאוד שיטות של דיאטה קיימות בשוק של תפריטי תזונה בשילוב כושר כמו גם דיאטות אינסטנט שמציעים באמצעות כדורי הרזייה או משקאות ואבקות ללא כל מאמץ כביכול. אם כן השאלה היא באיזו דיאטה נבחר?
הנה כי כן, המציאות מוכיחה כל פעם שאין פתרון קסם ואם אנו רוצים להגיע להרזיה מושלמת אזי הדרך הארוכה וזו שלוקחת יותר זמן דווקא היא זו שתביא אתכם להישגים ותוצאות משביעות רצון ע”י תכנית תזונה נכונה יחד עם כושר ופעילות גופנית ותשמר לאורך זמן. בשים לב לכך שסוג הדיאטה שתבחרו צריכה להתאים לסוג המזון שאתם אוהבים ו/או יכולים לאכול והלוגיסטיקה שאתם יכולים לעמוד בה לדוגמא שעות הפנאי שעומדות לרשותכם על מנת לבשל וכיוצ”ב. ככל שתכנית הדיאטה (מהתוכניות שהציעו לכם) תתאים יותר להרגלי התזונה ושעות הפנאי כך יש יותר סיכוי שתתמידו בה לאורך זמן. יחד עם זאת יש לקחת בחשבון שזו הקרבה הכרוכה בהשקעה של הרבה אנרגיות זמן ומאמצים נפשיים עד שמגיעים לחוף מבטחים. צריך לזכור כי כל מטרת הדיאטה היא להביא אתכם לחוף מבטחים, שכן הדיאטה אינה תזונה כ”כ מאוזנת ואינה נמשכת לנצח. משכך לאחר שמגיעים ליעד אזי המטרה היא לשמר את ההישג באמצעות תזונה נכונה וכושר באופן קבוע.
אז אילו שיטות דיאטה קיימות בשוק? – יתרונות וחסרונות
דיאטת פופקורן: היתרון שלה פשוט כיוון שפופקורן מכיל מעט קלוריות ובעל סיבים תזונתיים המקנה תחושת שובע. אבל!, ויש כן “אבל” גדול….החיסרון הוא שאין בפופקורן את התזונה היומית הנדרשת וזה יכול להביא למחסור המסכן את הגוף. מכאן זוהי דיאטה קצרת טווח וכחלק בתפריט תזונה יומי אך לא כרכיב עיקרי בתזונה היומית.
דיאטת כרוב: כמו פופקורן מרק כרוב הוא דל בקלוריות ואפשר לצרוך אותו ולאכול כמה שרוצים. אולם החסרונות הם שהדיאטה גורמת לאיבוד נוזלים רב ולא לשריפת שומן. מה שיכול לגרום כמו בדיאטת פופקורן, לחסר בתזונה מה שמסכן את בריאות הגוף. לכן דיאטה זו טוב והכרחי כי תתבצע לטווח קצר מאוד ותצליח באם ישונו הרגלי התזונה והכושר. בלעדי זה חבל להתחיל בדיאטה מסוג זה.
דיאטת סקרסדייל: זוהי דיאטת לפיה שלושת הארוחות העיקריות ביום בנויות מחלבונים כגון: ביצים, בשר רזה, דגים, חלב דל שומן וכיוצ”ב עם ירקות ופירות. וכן ארוחות הביניים של ירקות ופירות בלבד. חשוב להדגיש כי דיאטה זו אינה חוצה את מחסום אלף קלוריות ביום. אמנם דיאטה זו גורמת לירידה והרזיה מהירה במשקל אולם כפי שניתן להבין יש בדיאטה זו מחסור בפחמימות וכן בויטמינים ומינרלים חיוניים רבים. לכן, דיאטה זו מומלצת לטווח הקצר בלבד.
דיאטת אשכוליות: כשמה כן היא, דיאטה מבוססת אכילת אשכוליות. הרבה מיתוס יש סביב האשכולית כפרי שיש בו סגולה לשרוף שומנים. היתרון של דיאטה זו היא גם ירידה והרזיה מהירים במשקל אולם גם היא אינה חפה מחסרונות וסיכונים ויוצרת מחסור תזונתי יומי לא בריא. משכך דיאטה זו היא קצרת טווח וכמובן שלאחר סיומה יש לאמץ הרגלי תזונה נכונים בשילוב כושר.
דיאטת פריטקין: דיאטה אשר עשירה בסיבים תזונתיים כגון דגנים וקטניות פירות וירקות על מנת להגביר את תחושת השובע. דיאטה זו דוגלת בצריכת שומן יומית נמוכה מאוד עד כדי עשרה אחוז פחות מהצריכה הקלורית היומית. כמו כן, דיאטה זו שוללת צריכת חלבונים מלבד מינימום שבמינימום. וכן פעילות גופנית מאמצת של שעה ביום. ידוע כי דיאטה מסוג זה מביאה להרזיה והורדה במשקל, ומפחיתה לחץ דם ושומנים. אולם הצריכה הנמוכה של השומן יכולה לגרום למחסור של חומצות שומן בגוף ולויטמינים להם נדרש שומן על מנת להיספג בגוף. כמו כן מיעוט של סידן בגוף עקב צריכה מועטה של חלבונים כאמור לעיל.
דיאטת אטקינס/ דיאטת חלבונים: דיאטה הדוגלת בהפחתה של צריכת פחמימות כגון לחם פסטה תפוחי אדמה וכיוצ”ב ותגבור צריכה של חלבונים. בדיאטה זו ניתן לצרוך ביצים, דגים, בשרים רזים, מוצרי חלב דל שומן, וירקות, וזאת ללא הגבלה למשך כל היום. היתרון הוא שבמשך היום לא מרגישים רעב ומרזים ללא מועקה מיוחדת. אלם דיאטה זו רוויה בשומן וכולסטרול לא בריאים הגורמים לסיכון מחלת לב וכלי דם. כמו כן צריכה מרובה של חלבון יכולה להזיק ולגרום נזק לכליות ותפקודן. לכן דיאטה זו מתאימה לזמן קצוב בלבד.
דיאטה מקרוביוטית: במקור דיאטה יפנית המבוססת דגנים פירות וירקות. העיקרון בדיאטה זו היא לשלול צריכה של מזונות בעלי תכונות חריפות כגון שוקולד, סוכר, קפה, יין ועוד מזונות כאלו ואחרים עם צבעי מאכל וחומרים משמרים. עפ”י דיאטה זו יש לצרוך מזון אורגני בלבד ומזונות שונים שאינם מלאכותיים ושלא עברו תהליך עיבוד. החיסרון הגדול בדיאטה זו היא שיכול להיגרם מחסור וויטמין B12, ויטמין D, ברזל וסידן. דיאטה זו אינה קלה ונראה שכמו האחרות מטרתה היא להגיע להרזיה וירידה במשקל ואז לעבור לתזונה מאוזנת ופעילות כושר קבועה.
דיאטת מיצים: דיאטה הבנויה על מיצים של ירקות ופירות.דיאטה זו מעטה בקלוריות גורמת להרגשת שובע, ומביאה להרזיה וירידה מהירה במשקל. דיאטה זו חסרה ברכיבים וויטמינים ומינרלים חיוניים. יש לציין כי הסיבים התזונתיים נאבדים בתהליך הכנת המיץ, לכן אולי, מעבר לשתיית המיץ ובנוסף לו, רצוי לאכול גם פירות וירקות בצורתם הגולמית ללא סחיטה.
דיאטת פחמימות/דיאטת לחם: דיאטה הבנויה על ארוחה מדי כל שלוש שעות (6 ארוחות ביום). בכל ארוחה נצרוך כריך אחד המונה שתי פרוסות לחם (סנדוויצ’) עם ירקות פרי ויוגורט אחד. את הכריך ניתן לאכול עם תוספות שונות כגון: גבינה, פסטרמה, אבוקדו, טונה, ביצה, וכדומה. היתרון הוא כי הארוחה כוללת את כל אבות המזון, מה שגורם לכך שאין הרגשת רעב, מה שמאפשר להתמיד בדיאטה לאורך זמן. החיסרון בדיאטה היא המשטר אכילה שצריך לעמוד בו במשך היום ולהתחייב אליו לאכול מדי כל שלוש שעות. כמו כן המעטה באכילה כבדיאטה יכולה לגרום למחסור וויטמין B12 ובסידן. דיאטה זו היא מומלצת מאוד אם כי זה אמצעי להגיע למטרה ואז לסגל הרגלי תזונה נכונים וכושר.
דיאטת אינסטנט/ דיאטת בזק או כסאח: בדיאטה זו אנו מכריזים מלחמת חורמה על צריכת הקלוריות היומית של הגוף ומפחיתים אותם באופן קיצוני על מנת להגיע להרזיה מהירה. היתרון אכן הוא ירידת בזק במשקל אולם ירידה זו במשקל אינה באה לידי ביטוי בשריפת שומן בלבד אלא גם רקמת השריר מאבדת מהמסה בצורה לא בריאה. על כן מי שמתחיל בדיאטה מסוג זה שידע כי התוצאות מהירות אך לא בריאות. שכן הגוף מפתח אנטי ומאט את קצב חילוף החומרים על מנת לשמור על רצה סבירה של אנרגיה. עד כדי כך שבסופו של התהליך גם צריכה נמוכה של קלוריות לא תביא להרזיה וירידה במשקל. מה שגורם לאחר מכן לגוף עם נטישת הדיאטה הוא לעלות במשקל ויותר ממה שהיה קודם לכן. דיאטה זו אינה מומלצת ואינה בריאה לגוף כל עיקר.
*המאמר הוא כללי ובגדר העשרה בלבד ויש להיוועץ עם תזונאי קליני לפני התחלה של דיאטה מכל סוג.
מאמרים אחרונים
